Comment bien choisir son stérilisateur à bocaux? Vous avez un potager, un verger voire les deux et vous souhaitez stériliser votre production afin d'en profiter tout l'hiver? Le stérilisateur à bocaux est alors l'appareil qu'il vous faut. Avec différentes marques et modèles présents sur le marché, trouvez celui qui fera votre bonheur. Choisissez-le en fonction de vos besoins et de l'utilisation préconisée. Pratique et simple d'utilisation, le stérilisateur à bocaux se choisit selon différents critères détaillés ci-dessous. Choisir sterilisateur bocaux d. Voici de quoi comprendre ce qu'est un stérilisateur à bocaux et comment celui-ci fonctionne. Qu'est-ce qu'un stérilisateur à bocaux? Qu'il soit à gaz ou électrique, le stérilisateur à bocaux sert à conserver vos aliments. Cet appareil est conçu pour pasteuriser et stériliser des bocaux avec toutes sortes d'aliments dedans comme par exemple des légumes, des fruits, de la confiture, de la compote, de la viande etc… Comment fonctionne un stérilisateur à bocaux? Stérilisateur de bocaux Quel que soit votre modèle électrique ou à gaz, le principe reste le même.
Vous souhaitez réaliser des bocaux et conserves maison? Découvrez nos conseils sur les critères à prendre en compte pour choisir un stérilisateur à bocaux qui corresponde réellement à vos besoins. Comment bien choisir son stérilisateur à bocaux? Le stérilisateur de bocaux est un appareil permettant de réaliser des conserves en respectant des conditions d'hygiènes idéales, et cela, avec une efficacité sans pareil. En effet, grâce à lui, vous pouvez réaliser rapidement et simplement des conserves: il vous suffit d'insérer vos bocaux dans l'appareil pour les stériliser. Il s'agit donc d'un appareil pratique qui rencontre un vrai succès auprès des personnes souhaitant réaliser des confitures, des conserves de légumes ou des soupes. Si cet appareil vous intéresse, lisez attentivement ce qui va suivre car nous allons vous présenter quelques conseils pour vous aider à choisir un stérilisateur à bocaux qui corresponde au mieux à vos besoins. Choisir sterilisateur bocaux un. # Critère n°1: La capacité de la machine L'un des premiers critères à prendre en compte dans le choix d'un stérilisateur est la capacité de l'appareil.
C'est à dire qu'un contenant va recevoir des bocaux placés dans la cuve puis immergés dans de l'eau qui sera ensuite soumise à une forte température durant un temps donné afin de stériliser tous vos aliments. Stérilisateur à gaz ou électrique? Tout savoir sur le meilleur stérilisateur de bocaux. Il existe donc deux possibilités, le stérilisateur à gaz appelé également bouilleur et qui n'a quasi pas bougé depuis un siècle ou un stérilisateur électrique. Voici les avantages des deux modèles afin que vous puissiez faire votre propre avis. Le stérilisateur à gaz est apprécié: pour sa grande capacité (jusqu'à 24 bocaux pour certains modèles) pour son autonomie, pas besoin d'électricité pour fonctionner pour sa puissance de chauffe pour son système de blocage des bocaux afin que ces derniers ne s'entrechoquent pas pour sa contenance allant de 5l à 24l selon les modèles etc… 2. Le stérilisateur électrique est apprécié: pour son réglage précis de la température qu'il soit manuel ou digital pour sa minuterie pour la résistance de sa matière (acier inoxydable ou acier émaillé) selon les modèles pour son robinet qui facilite la vidange de l'eau (selon les modèles) pour sa contenance allant de 16l à 27l etc… Avec différentes marques sur le marché comme par exemple la marque Guillouard etc… trouvez le stérilisateur de bocaux qui vous permettra de réaliser de délicieuses conserves à consommer toute l'année.
Les prix tournent autour d'une centaine d'euros pour les modèles à cuve en acier émaillé et sont amplement suffisants. Si vous cherchez un modèle nettement plus performant et permettant de faire davantage de conserves en une seule fournée, les meilleurs étant en galva et de marque Guillouard par exemple. En revanche, évitez les modèles avec cuve en plastique, ils sont nécessairement moins résistants dans le temps. Stérilisateur de bocaux : comment choisir le meilleur ? - laura battaglia. A noter que certains modèles disposent d'un robinet pour vidanger la cuve. L'intérêt étant très limité, inutile de mettre plus cher pour acheter un stérilisateur pour bocaux doté d'un tel système. Vous trouverez des stérilisateurs électriques pour bocaux en vente dans votre boutique préférée d'électroménager ( Darty, Cdiscount, etc) ou sur internet, en particulier chez Amazon. Il ne vous reste plus qu'à déguster vos légumes dans les 6 mois et vos fruits au sirop sous un an.
Article mis à jour le 5 novembre 2021
Durée de stérilisation A cet égard, le temps de cuisson des stérilisateurs bocaux peut varier d'un modèle à un autre sachant que la durée de stérilisation va dépendre de ce que vous désirez stériliser comme aliments mais également de la taille de vos bocaux. Par exemple, la viande devra être stérilisée beaucoup plus longtemps que des fruits ou que des légumes. Choisir sterilisateur bocaux le parfait. Pour vous aider, le manuel d'utilisation du stérilisateur bocaux pourra vous renseigner facilement sur les temps adaptés pour telle ou telle recette de stérilisation. Quoi qu'il en soit, plus vous aurez un appareil capable de stériliser pendant longtemps et plus sera pratique pour vous de réaliser bon nombre de recettes différentes. Vitesse de chauffe et puissance La vitesse de mise en chauffe de l'appareil rentre également en ligne de compte dans la problématique de stérilisation, dans la mesure où si vous avez de très petites quantités à stériliser, il vaut mieux un appareil qui puisse rapidement chauffer pour atteindre les 100° commencer l'état de la stérilisation et de l'ébullition prolongée.
Ceux-ci sont conçus avec une minuterie et un thermostat intégré. Il vous suffit de les brancher à une prise pour les mettre en état de marche. La contenance Le bouilleur vous permet de chauffer un grand nombre de récipients en une seule fois. L'utilité des stérilisateurs de bocaux dépend ainsi de leur capacité de contenance. Cette donnée essentielle définit le nombre de bocaux que sa cuve peut supporter. Stérilisateur de bocaux : Lequel est le meilleur ? Avis et comparatif !. Vous ferez un choix en fonction du nombre de conserves que vous avez l'habitude de réaliser. Ce critère est exprimé en litre ou en unité de contenants et varie entre 16 et 29 litres. En moyenne, une cuve de 27 litres peut compter sur deux paliers environ 10 réceptacles d'un litre de 10 cm de diamètres chacun. La puissance et la vitesse de chauffe En optant pour un stérilisateur bocaux lidl de bonne puissance, les récipients seront traités plus rapidement ce qui vous fera gagner du temps. Mesurés en kilowatt, la plupart des modèles affichent une puissance moyenne de 2000 kW qui peut aller jusqu'à 9000 kW en fonction de la marque et du prix.