Formez des boules avec une cuillère à glace et servez sans attendre. © Franck Schmitt/Prismapix
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Liquide Glace Italienne Et
Pour vous éviter d'acheter une machine pro à un coût assez exorbitant dans le cadre d'une préparation occasionnel, vous pouvez utiliser une machine à glace italienne ou une sorbetière familiale. Prévue pour une utilisation occasionnelle, les prix sont bien souvent plus bas et vous pourrez facilement en trouver à partir de 30 à 50 € pour un tarif maximal autour de 100-200 €. Nous en proposons par ailleurs une large sélection à travers notre collection de machines à glace familiales directement accessibles en cliquant sur l'image ci-dessous! Comment Faire une Glace Italienne Avec Machine? Nous avons pu précédemment une recette facilement réalisable à domicile que vous pouvez tout aussi bien utiliser dans le cadre de votre profession. Liquide glace italienne.com. Nous allons à présent vous en présenter 2 autres encore plus simple et rapides à préparer. Un moyen idéal d'en produire à la chaîne. La recette de la Glace Italienne Professionnelle
Pour la réaliser, il vous faudra (pour 4 litres de glace):
3 L de lait entier
210 gr de poudre de lait (0% si possible)
600 gr de sucre
1 cl d'arôme de vanille (ou de l'arôme contenant le parfum de votre choix: fraise, chocolat, etc... )
des cornets à glace
Placer tout d'abord le lait liquide dans un saladier, puis ajoutez-y le sucre et mélangez.
Triomphe s'engage pour des glaces plus durables en lançant ses premiers mix BIO sur le marché. Leur secret? Un sourcing exclusif de matières premières biologiques, pour une glace vertueuse sans compromis. Il se dit qu'elles seraient particulièrement délicieuses …
Vanille
arômes naturels
sans colorant
27. 84 € HT/carton (2x4, 5kg)
25. 80 € HT/carton (2x4, 5kg)
Fraise
28. 38 € HT/carton (2x4, 5kg)
26. 30 € HT/carton (2x4, 5kg)
Chocolat
Pistache
Neutre
Café
28. 46 € HT/carton (2x4, 5kg)
Chocolat blanc
34. 80 € HT/carton (2x4, 5kg)
Frozen yogurt
Noisette
29. Glaces à l'italienne - Glaces Triomphe. 94 € HT/carton (2x4, 5kg)
Nougat
Ananas
Banane
Cassis
Cerise
Citron
Noix de coco
Framboise
Mangue
Melon
Menthe
Passion
Rose
yaourt nature
Bleu
Bubble gum
Noir Super Dark Carbon
53. 82 € HT/carton (2x4, 5kg)
Buono
50. 70 € HT/carton (2x4, 5kg)