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Dans le cadre de ses remplacements d'été, le CCAS de Sète a décidé de lancer une opération de recrutement sur des fonctions d'aide à domicile. Le service d'aide et d'accompagnement à domicile du CCAS (SAAD) est une référence sur la ville de Sète puisqu'il compte plus de 100 salariés et plus de 500 personnes accompagnées. Le CCAS de Sète organisera un "Job Dating". Concept original qui donne sa chance à tous, le job dating permet au candidat de se présenter rapidement après avoir été présélectionné en amont. Cette session de recrutement s'adresse à toutes les personnes, diplômées ou non, avec ou sans expérience. Pré-requis des candidats: schéma vaccinal complet (COVID-19), si possible véhicule personnel (les déplacements réalisés pour les besoins du service sont intégralement pris en charge par l'employeur), qualités relationnelles, adaptabilité et disponibilité. Cette opération sera organisée: le jeudi 9 juin 2022. Job été narbonne centre. Au préalable les candidats devront avoir envoyé leur CV et lettre de motivation à l'adresse: jusqu'au 03 juin, au plus tard.

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La fixation des prix de vente ne se fait pas de manière aléatoire. Pour cela il faut procéder à l'identification des prix d'achat des ingrédients à l'unité et les multiplier par la quantité dans les recettes. Lors du calcul du prix de vente des recettes du restaurant il est indispensable d'applique un taux de marge afin d'assurer la bonne gestion de l'entreprise. Les coûts des plats d'un menu dépendent donc de la quantité de denrées alimentaires utilisé, du prix d'achat de ses produits mais aussi du temps de production nécessaire pour la mise en place du plat. Recette planche apéro gourmande pour un apéritif dinatoire réussi. En restauration, le taux de marge brute doit atteindre un pourcentage de 70%. Cela représente le prix de vente du produits, moins les 30% de coût matière nécessaires à la réalisation de vos plats. ESSAI GRATUIT

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Prosciutti italiens, plus gourmands que jamais. Des spécialités de « chair cuite » du patrimoine français. Spécialistes de la bonne charcuterie 8 conseils pour: — établir votre offre — choisir votre charcuterie — créer une expérience complète — maîtriser le prix de revient et optimiser le prix de vente — s'équiper du matériel adéquat — Bien gérer votre stock — simplifier la mise en place et le service — Former votre personnel Découvrez les recettes: Gressins aux graines Faits maison pour la touche sympa. Prix de revient planche charcuterie avec. Bien croustillants et légers, comme sur les tables italiennes. Pickles de légumes Une touche d'acidité pour relever le goût des charcuteries, du croquant et une jolie touche de couleur. Chutney d'oignons Assaisonné de miel, vin blanc et épices. Une touche d'acidité et de sucré pour relever le goût de la charcuterie. Tartare de tomates Pour accompagner une planche espagnole avec un pain grillé. Poivrons genovese De petits poivrons grillés, macérés dans de l'huile d'olive, de l'ail et des aromates.

De Vincent Sitz Vous souhaitez être accompagné(e)? Rethodev peut vous aider dans la Gestion de votre Restaurant >>> Comprendre les méthodes et formules de calcul! Nombreux sont ceux qui se demandent quels sont les ratios importants et quels indicateurs financiers mettre en place pour bien gérer son restaurant? La “finger food”, le concept gagnant pour attirer des clients pendant l’Euro 2016. Il est donc indispensable de comprendre et d'appliquer les meilleurs leviers. L'urgence est donc de maîtriser ses indicateurs afin de pouvoir accroître le chiffre d'affaires, mais surtout la rentabilité par les actions qui en découlent. QUELS SONT LES INDICATEURS? - le chiffre d'affaires - la marge brute - le ratio coût matière - le nombre de couverts - le ticket moyen - le coefficient multiplicateur Ces indicateurs permettent d'évaluer l'activité et la productivité de votre établissement. Il est conseillé de les suivre régulièrement, voire de façon quotidienne, hebdomadaire et mensuelle. Le nombre de couverts moyen par service est le nombre total de clients par service divisé par le nombre de services sur la même période.

Thu, 01 Aug 2024 13:55:48 +0000
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