Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Champagne | 750 ml France Infos détaillées Pionnier de la biodynamie en Champagne et spécialiste des rosés, Fleury Père & Fils compte 15 hectares de vignes dans la Côte des Bar, gérés avec un soin minutieux par Jean-Sébastien Fleury et sa soeur Morgane. Faisant référence à une élaboration qu'à partir de raisins noirs, la mention blanc de noirs de cette cuvée suggère ici une totalité de pinot noir. Ronde, complexe et longue, la bouche offre des flaveurs de pomme mûre, de brioche, de pte d'amande et de citron confit. Pays Région Champagne, Vallée de l'Aube Appellation d'origine Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée Cépage Pinot noir 100% Degré d'alcool 12% Taux de sucre 4, 3 g/L Couleur Blanc Particularité Biodynamique, Produit bio, Vin nature Format Producteur Fleury Pères & Fils Agent promotionnel La QV Inc. Champagne blanc de noirs brut champagne france. (GB) Code SAQ 13090631 Code CUP 03551871910013 Cocktails Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées.
L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs de la maison Lombard est un champagne qui marie des notes gourmandes et une grande fraîcheur. Cette cuvée est élaborée à partir d'un assemblage de Pinots Noirs venant de terroirs classés Premier Cru (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes, Sermiers, Cumières). Les vins sont élevés pour 60% en cuve inox, tandis que la seconde partie est élevé en fût de chêne. Cela permet d'obtenir un bel équilibre entre la tension et la fraîcheur apportée par la cuve inox et la patine et la gourmandise donnée par la micro-oxygénation du bois. Le chef de cave a fait le choix de bloquer la fermentation malolactique pour 80% des vins afin de conserver en grande énergie. L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs du champagne Lombard est ensuite vieilli entre 3 et 4 ans dans les caves de la maison à Epernay. Champagne blanc de noirs brut champagne. Son dosage est léger (4g/l) afin de conserver toute la tension du vin. C'est une cuvée avec beaucoup de finesse et d'élégance, dévoilant de belles notes toastées, qui accompagnera un apéritif ou s'accordera avec des crustacés ou une viande blanche.
En savoir plus Le Champagne arbore une robe à l'aspect lumineux et fluide, de couleur jaune paille clair avec des reflets jaune pâle argenté. Il est animé par des bulles fines et vives qui alimentent une collerette délicate. La sensation visuelle annonce un vin frais et nuancé. Le premier nez évoque des odeurs minérales crayeuses et iodées, accompagnées par des notes de réglisse, de raisins bien mûrs, d'abricot. Brut Blanc de Noirs Premier Cru | Champagne Gardet. L'aération du Champagne révèle des notes de poire, de cassis, de cerise, d'amande, de coing, de pomelo, avec des parfums de chèvrefeuille et de coquelicot mêlés à des épices douces comme la muscade et à une pointe de miel. Le Champagne se présente dans le palais de manière souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. Il développe une matière fruitée pulpeuse et croquante, soulignée par une acidité de fruits noirs et de pomelo. Le milieu de bouche est orchestré autour d'une minéralité crayeuse qui confère de la salinité, de la franchise avec de la résonnance fruitée.
Aspect Visuel: une robe lumineuse et assez fluide, de couleur jaune paille, animée par des bulles fines et vives qui alimentent un cordon délicat. Aspect Olfactif: le premier nez se montre enrobé, évoquant des notes gourmandes de pomme chaude, de compote de coing, de reine-claude, relevées par des parfums de fleur d'oranger et de chèvrefeuille. Aspect Gustatif: une générosité fruitée et de la consistance dans le milieu de bouche. Champagne blanc de noirs brut le. La finale plus fondante reprend l'offrande fruitée avec fraîcheur et persistance. Accords mets et vin Champagne gastronomique, notre Blanc de Noirs accompagnera à merveille des plats en sauce avec des champignons, des viandes grillées ou du foie gras.