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marierosebat
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Re: plaque à spritz sur haché viande? bonjour,
Moi, je fait toujours mes spritz avec ma machine à hâcher la viande en y ajoutant un embout. Je ne sais pas s'il existe une autre manière de les faire. C'est la manière la plus ancienne. Message par marierosebat » 27 nov. 2012 [11:49]
Bonjour,
Je prépare toujours ma pâte la veille et la laisse reposer la nuit au frigidaire. Spritz avec hachoir à viande bovine. Le lendemain je dépose ma pâte dans le hachoir muni de l'embout pour les spritz. Je tourne la manivelle. Je récupère les spritz et les dispose sur la plaque et enfourne à peu près 10 mn. Message par marierosebat » 16 déc. 2012 [16:53]
avec beaucoup de retard je te donne ma recette:
250 g de beurre
250gr de sucre
4 oeufs
1 kg de farine
1/2 paquet de levure chimique
Pour parfumer:
soit 250gr de poudre de noisettes ou 400gr de coco. Je prépare toujours ma pâte la veille. Bons gâteaux de Noel
Marie-Rose
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