En combattant le gaspillage alimentaire, Tinhï Kmou tente de rassembler les gens. Actu Nantes a suivi l'association sur le marché de Bellevue. Reportage. Atelier Cuisine “Au Retour du Panier” Roseraie de Morailles Pithiviers-le-vieil samedi 23 avril 2022. Par Farah Sadallah Publié le 8 Fév 22 à 18:00 mis à jour le 8 Fév 22 à 18:14 L'association Tinhï Kmou glane le marché de Bellevue les mardis et vendredis. Les invendus sont ensuite distribués gratuitement au local de l'association, boulevard Gustave Roch à Nantes, les soirs à 17h. (©Farah Sadallah / Actu Nantes) « La gratuité est l'une des valeurs qui s'est perdue, les gens ne sont plus dans le partage », affirme Alain Taha, dans son camion en route pour le glanage sur le marché de Bellevue à Saint-Herblain, près de Nantes, ce vendredi 28 janvier 2022. Fondateur de Tinhï Kmou, une association qui fait notamment de la distribution des invendus d'épiceries, de grossistes et des marchés depuis 2019, il se bat avec ses 80 bénévoles pour réunir les gens et lutter contre le gaspillage alimentaire: Rassembler les gens qui ont de l'argent ou pas, qui travaille ou pas… Si tu es là pour les mêmes choses, un échange s'installe et le partage c'est quelque chose qui rapproche les gens.
Matthieu Limongi, édité par Juline Garnier 09h04, le 01 mai 2022 Impossible de parler du 1er mai sans parler du muguet! La petite clochette blanche qui sent si bon chaque année fait toujours un carton. L'année dernière, les Français ont dépensé plus de 25 millions d'euros pour ce petit brin de bonheur. Une aubaine pour les producteurs et pour les fleuristes, comme à Rungis. REPORTAGE Au pavillon des fleurs du célèbre marché de Rungis, une marée de couleurs s'étend sur plusieurs centaines de mètres carrés. Roses, hortensias, tulipes… Et depuis une semaine, c'est un ballet de chariots chargés de muguet. La fleur aux petites clochettes blanches fait toujours un carton pour le 1er mai. L'année dernière, les Français ont dépensé 25 millions d'euros pour en profiter. "Un pot de quinze griffes de muguet. À Rungis, le muguet rencontre toujours un succès florissant. Vous regardez, elles sont fières, jaillissant du pot et de la mousse. Elles sont très fraîches, très blanches", décrit Maxime François, grossiste. "C'est plus que le best-seller" Il gère cet immense étalage du pavillon et son muguet, il l'achète chez des producteurs nantais.
Elle présente de nombreux avantages pour la collectivité: engagement de la responsabilité de l'exploitant personne privée, qualification et savoir-faire requis pour l'exploitation du service, capacité à investir dans de nouveaux matériels et équipements ainsi que faire appel à du personnel intérimaire et, enfin, le respect par le concessionnaire d'obligations précises de service public. De même par rapport à une gestion par voie de marché public, du fait du transfert des responsabilités à l'exploitant personne privée, de la rémunération du délégataire substantiellement liée aux résultats d'exploitation, et surtout de l'exploitation aux risques et périls du délégataire. Une commission dédiée Les élus ont donc procédé à l'élection des membres de la commission de délégation de service public chargée d'examiner les candidatures et les offres, qui sera présidée par la maire Dominique Rabelle et composée de cinq membres titulaires élus au scrutin secret, à l'issue d'une suspension de séance: Adrien Mazerat, Philippe Simonaud, Françoise Dodin, Lisiane Pelou et Marianne Gorichon Dias, en tant que membres titulaires, et Fabienne Jaud, Christophe Cavel, Catherine Raspi, Laetitia Chagué et Éric Proust étaient quant à eux suppléants.