Interieur d'une péniche Alain Doire - BFC Tourisme Canal du Centre / Saint-Léger-sur-Dheune Alain Doire / BFC Tourisme Ecluse Pouilloux, canal du Centre Franck Juillot / Creusot-Montceau Tourisme Patrimoine au fil de l'eau Découvrez nos villes pour une jolie escale Appelé à sa création entre 1783 et 1793 le "canal du Charolais", le canal du Centre, sur 112 km, navigue entre les jolies villes de Chalon-sur-Saône et Digoin, en passant par Le Creusot-Montceau et Paray-le-Monial. /BFCT A ne pas manquer: la basilique romane de Paray-le-Monial, haut-lieu de pélérinage, le Château de la Verrerie qui abrite le Musée de l'Homme et de l'Industrie au Creusot-Montceau et la cathédrale Saint Vincent et ses cloîtres à Chalon-sur-Saône. Ville d'art et d'histoire Chalon-sur-Saône Ne manquez pas de faire étape dans la ville natale de Nicéphore Niepce, l'inventeur de la photographie, qui vous étonnera par ses pépites architecturales diverses et variées. Notre conseil: pour ne rien rater, suivez le tracé du Chemin de l'Orbandale, pour découvrir 35 points d'intérêt, dont la cathédrale Saint Vincent et son joli cloître de chanoines - le seul conservé de toute la région.
Les jolies courbes du canal du Centre offrent un cadre propice à l'évasion. Entre paysages de campagnes et vignobles de la côte de Beaune, les jolies courbes du canal du Centre offrent un cadre propice à l'évasion. A découvrir à pied ou à vélo le long des chemins de halages ou en bateaux de plaisance au fil de l'eau. Au fil de l'eau en pays beaunois En pays Beaunois, le Canal du centre offre une croisière tout en douceur, des panoramas magnifiques et deux étapes incontournables. Fidèle à l'image de la Bourgogne, la première escale est gastronomique à Chagny avec un restaurant triple étoilé, Lameloise. Le dimanche, n'hésitez pas à prendre un peu de temps pour profiter de l'ambiance et des étals plein de saveur du marché. Un peu plus loin, à Santenay, les bateaux font une halte dans les vignobles du sud de la Côte de Beaune. C'est le moment de découvrir à vélo les villages viticoles le long de la Voie des vignes soit vers la côte des Maranges en direction de Nolay, soit vers Meursault, Pommard et Beaune.
D'autres expériences à vivre à l'automne
La basilique de Paray-le-Monial Ville d'eau Digoin Bienvenue à Digoin, joli port de plaisance, au carrefour de quatre canaux et de la Loire qui attire des fans de bateaux de toute l'Europe! Pour les fans du vélo, vous n'êtes pas en reste... l' EuroVélo6 passe par ici. Notre coup de cœur: le Musée de la Céramique de Digoin au bord de l'eau: 8 000 pièces dans une jolie bâtisse de 1742 qui redonne vie à une histoire qui a dépassé les frontières de la Bourgogne. A. Doire / BFCT Dans les vignes La Route des Grands Vins de la Côte Chalonnaise Les vignes ne sont jamais bien loin en Bourgogne! Ne manquez surtout pas les couleurs flamboyantes des vignes de la Côte Chalonnaise, au point nord du départ du canal de Centre. La Routes des Grands Vins de la Côte Chalonnaise traverse 40 villages dont celui de Givry. Il paraît qu 'Henri IV aimait tout particulièrement ce vin rouge élégant! Au milieu de cet horizon en or, découvrez de superbes châteaux tels que celui de Rully, forteresse médiévale offrant un splendide panorama.
Ce modèle de chez De Buyer est très efficace et incroyablement robuste. C'est la mandoline que j'utilisais en tant que chef dans mon laboratoire. Une mandoline fidèle à la marque française De Buyer, spécialisée dans les ustensiles de cuisine depuis 1830! C'est vraiment du matériel de qualité et le plastique utilisé est très costaud. On retrouve aussi un pied rabattable qui permet de la ranger plus facilement, un système de poussoir et surtout une excellente qualité de coupe. Soyez d'ailleurs vigilants durant le nettoyage, les lames sont très tranchantes. Seul son prix plutôt élevé pourra freiner certains acheteurs. Elle est vendue 99, 99 € chez les revendeurs de la marque. Mais c'est une mandoline que vous garderez très longtemps je vous l'assure! Actuellement, vous pouvez cette mandoline de cuisine professionnelle ici: La Mandoline Mastrad F21000: la mandoline à petit prix! Si votre recherche se porte plus sur une mandoline classique à petit budget, la Mastrad F21000 pourra s'avérer être un choix judicieux.
Mandoline De Chef est une boutique spécialisée dans la vente d'ustensiles de cuisine permettant de réaliser la découpe de tous vos fruits et légumes. Grâce à nos produits de qualité professionnelle, vous pourrez les découper dans différentes formes et en toute simplicité. Oubliez les traditionnels couteaux de cuisine ou planches à découper, pour adopter maintenant nos mandolines de cuisine, nos coupe-légumes et nos mini-hachoirs. Ces équipements de cuisine sont à la fois multifonctionnels, ergonomiques et vous feront gagner énormément de temps. nos mandolines de cuisine Notre produit phare est la mandoline de cuisine. Cet appareil va vous permettre de couper vos aliments en de fines tranches et ses différentes lames, donneront la forme que vous souhaitez à vos légumes. Voir la collection NOTRE BLOG
Là encore, l'inox sera signe de longévité. Le type de mandoline Il existe des mandolines classiques mais également des modèles multifonctions. Ces derniers possèdent généralement des bacs récupérateurs ainsi que des lames amovibles pour une meilleure polyvalence. Les mandolines multifonctions sont devenues très prisés des ménages français ces dernières années, notamment grâce à leur présence sur de nombreux télé-achats. Les mandolines classiques sont aussi très répandues, notamment dans le milieu professionnel. Il en est de même pour les mandolines japonaises. Elles sont généralement très robustes et avec une excellente durée de vie. Le nombre de lames Vous retrouverez des mandolines multifonctions pouvant tailler et découper vos légumes dans de nombreuses formes. Un minimum de 3 lames sera appréciable (1 pour trancher, 1 pour râper et 1 pour julienne). Mais beaucoup d'appareils proposent encore plus de lames, pour pouvoir réaliser des spaghettis de légumes ou découper des aliments mous et gorgés d'eau comme les tomates ou les fraises.
Elle ne dispose pas moins de 9 lames amovibles pour trancher, râper, faire des juliennes, des spirales ou des rubans avec une réelle simplicité. Mais elle contient aussi de gants de protection, de protèges mains sécuritaires et d'un range-lames. Mais son plus bel atout reste son prix. Elle est vendue à 49, 99 € en magasin mais il n'est pas rare de la trouver plus proche de la trentaine d'euros. Une affaire à ce prix-là c'est sûr! J'espère que ce petit article vous aura aidé à choisir votre future mandoline. Si jamais une question vous subsiste, n'hésitez pas à me laisser un commentaire! À bientôt, Alexandre Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile