Si vous êtes diabétique, vous devez maintenir votre taux de sucre dans le sang dans les 70 et 130 mg / dl avant les repas et au-dessous de 180 mg / dL 2 heures après avoir mangé pour prévenir des niveaux de haute glycémie qui peuvent endommager vos vaisseaux sanguins, les nerfs et organes. Bien que les médicaments ou de l'insuline peuvent être prescrits, une alimentation équilibrée devrait constituer le fondement de votre plan de traitement pour rester en bonne santé avec le diabète. Glucides et diabète Contrôler votre consommation de glucides est la pierre angulaire de la gestion du diabète. Les glucides se trouvent principalement dans le pain, le riz, les pommes de terre, les aliments et les boissons contenant du sucre ainsi que dans les fruits et quand ils sont digérés, ils sont convertis en sucre. Ces molécules de sucre ou glucose, élever votre taux de sucre dans le sang lorsque vous entrez votre circulation sanguine. Quels fruits manger quand on a du diabète? - Klinio. Il est important de déterminer la quantité de glucides qui est bon pour vous en gardant la trace de votre consommation de glucides et d'évaluer comment ils affectent votre taux de sucre dans le sang par leur suivi sur une base régulière.
Attention: Pour les personnes ayant un traitement à base d'injections d'insuline quotidiennes, vérifiez avec précision la teneur en glucides des légumes afin de les comptabiliser dans la totalité des glucides consommés à chacun des repas. Carottes, petits pois et betteraves: stop à l'intox Les carottes sont parfois précédées par leur réputation et évitées par nombre de diabétiques pour leur effet supposé hyperglycémiant. L' index glycémique (ou indice glycémique) de la carotte a longtemps été considéré comme élevé, avec une valeur de 92. Les meilleurs légumes pour le diabète de type 2 |. Or, les nutritionnistes ont conscience que ce fut une grossière erreur, la carotte cuite ayant un IG de 47, donc classé comme un aliment à IG bas. La carotte crue a quant à elle un IG de 16. Les carottes sont donc loin d'être interdites dans un régime de diabète de type 2. De fait, elles ne contiennent que 5% de glucides et ont leur place dans l'alimentation adaptée au diabète de type 2. De l'importance de l'index glycémique… Quant aux petits pois, leur saveur sucrée que les enfants apprécient tant n'est pas anodine.
Surtout demandez bien à votre médecin ce que vous pouvez manger et boire sans risque. En effet, les agrumes peuvent être bon lorsqu'on a du diabète mais le jus de pamplemousse et d'orange diminuent l'absorption de certains médicaments dans le conduit intestinal. Jus de fruits maison, quels fruits choisir? Les jus de légumes: Le jus de tomate, par exemple, bien réalisé, il peut être très bon car la tomate est très peu sucrée. Vous pouvez tout à fait réaliser des mélanges avec d'autres légumes ou fruits pour plus de variété. Le jus de kiwi et de pomme: Le kiwi mais aussi la pomme ont un faible indice glycémique et une bonne teneur en fibres. On pense principalement au kiwi pour des smoothies mais tester en tant que jus, c'est tout aussi bon. Le jus de citron: Plus difficile à boire pour certains, mais le citron est très appréciable grâce à sa richesse en vitamine C. Boisson diabétique : Quel jus de fruits pour diabétique ?. Il permet d'éviter la fatigue et de réduire l'indice glycémique. Ce qu'il faut retenir: Vous n'avez aucune interdiction en ce qui concerne les fruits et jus de fruits maison, ils sont même conseillés.