Quiche À La Dijonnaise Discontinued

Servez aussitôt. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1981_365 Conseils Bon à savoir: Les œufs à la dijonnaise sont généralement des œufs durs ou mollets mais cette recette est également délicieuse avec des œufs pochés. Imprimer la recette

• Quiche à la dijonnaise sauce

Quiche À La Dijonnaise Sauce

Une entrée qui peut se transformer en plat unique le soir, si vous l'accompagner d'une salade composée. Vite fait et délicieux! Ingrédients: Pour la pâte: - les 2/3 d'un bol de farine (environ 250 g) - 1 pincée de sel - 4 cuillères à soupe d'huile - les 3/4 d'un verre d'eau chaude Garniture: - de la moutarde - 4 tranches de jambon - 3 à 5 tomates (selon la grosseur des tomates et la taille du plat). - du gruyère râpé Faire la pâte: Verser les 3/4 d'un bol de farine et la pincée de sel dans un saladier, mélangé, faire un puits au centre. Y verser l'huile, commencer à mélanger progressivement. Ajouter de l'eau chaude, petit à petit, tout en mélangeant. La pâte ne doit pas coller aux parois, si c'est le cas, ajouter un peu de farine. Beurrer et fariner un plat à tarte. Y étaler la pâte. Recouvrir la pâte d'une couche généreuse de moutarde. Par-dessus, déposer les tranches de jambon ENTIERES. DIJON. À la Minoterie, l’été sera chargé. Découper des morceaux dans une autre tranche pour boucher les trous, de façon à ce que toute la moutarde soit cachée.

Sortez la viande du four et retournez la cuisse puis tartiner l'autre face et poursuivez la cuisson encore 15 minutes. Vous n'avez plus qu'à découper la cuisse de dinde et à déguster! Bon appétit! © 2015 – 2018, Mamancadeborde. All rights reserved.