En Italie, le vin est mis à l'honneur depuis l'Antiquité. D'abord chéri des Grecs puis des Romains, il continue aujourd'hui de s'établir comme la boisson noble de prédilection dans le cœur des Italiens. Pour tout grand amateur de crus raffinés, les crus italiens sont d'ailleurs incontournables par leur style alliant puissance et élégance ainsi que par leur potentiel de garde souvent très intéressant. L'intérêt des crus italiens réside également dans leur variété. L'Italie compose une mosaïque de terroirs et de régions viticoles qui offre ainsi un large panel de vins aux nuances et aux styles différents. Carte region vin italien france. Parmi les crus les plus plébiscités par les critiques et les plus fins connaisseurs, les vins du Piémont ont su se faire une place de choix. Dès l'Antiquité, la région est repérée pour la qualité de ses terroirs. Ainsi, le vignoble du Piémont traverse allégrement les époques en étant toujours soigné méticuleusement par les hommes nés sur ces terres. Néanmoins, au XIXème siècle le phylloxéra frappe violemment le Piémont entrainant des ravages sans précédent.
Carte Region Vin Italien Au
Je suis persuad que cela ne sera pas le cas dans votre tablissement. Indpendamment du choix, un effort doit tre fait pour une meilleure connaissance des vins proposs, car il arrive trs souvent que quelques questions basiques du type: Que signifie classico sur l'tiquette? le vin que vous me proposez es--il une DOC ou une DOCG? dans quelle rgion produit-on le Chianti? le Lambrusco? ne trouvent pas de rponse auprs des professionnels. DISTRIBUTEURS spcialiss: Ils sont fort nombreux. Le top des meilleurs vins italiens. Dans un premier temps voici les coordonnes de trois fournisseurs dignes de confiance:
Siagi gastronomie: trs grand choix de vins et autres produits italiens
dea Vino- La cave italienne 88, avenue Parmentier 75011 Paris? Je vous conseille galement d'aller sur le site::
Les vins italiens et la CARTE DES VINS
Pour les vins italiens, sur votre carte, ne vous contentez pas d'indiquer le nom du vin, mais mentionnez galement la catgorie laquelle il appartient:
DOP: Denomination d'Origine Protetta (DOCG - DOC) IGP: Indication Geographica Protetta (IGT)
VSIO: Vino Senza Indicazione di Origine (vin sans indication d'origine).
« Vins des papes » dès le X…
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