Valrhona Caraibe 66%: Valrhona, l'un des chocolats les plus utilisés en patisserie professionnelle de qualité. Envie de variantes autour de cette recette? Essayez: Recette de rose des sables classique Recette de roses des sable à la vegetaline vous aimez cette recette de roses des sables sans beurre? Pinnez-la!
Délicieuses et gourmandes à souhait, ces rose des sables au chocolat noir sans végétaline (Avec simplement du beurre) satisferont les goûts des petits et grands! À essayer absolument; idéal avec un café gourmand. Il est parfois agréable d'avoir une recette sous la main à faire en cas d'invités imprévus; celle-ci se confectionnera en quelques minutes. Pour accélérer le temps de prises des rose des sables au chocolat, vous pourrez les réserver quelques minutes au congélateur. Vous pourrez les réaliser avec différents chocolats mais aussi les agrémenter par exemple de fruits secs ou les saupoudrer de sucre glace au moment de servir. Ne réalisez pas de trop grosses roses des sables car cela risquerait de devenir vite bourratif. Vous pourrez consulter notre rubrique "Mignardises" pour retrouver toutes les recettes idéales pour accompagner le thé ou café. Bonne cuisine et bon appétit! 🙂 Envie d'encore plus de vidéos? Ne manquez plus aucune vidéo, abonnez-vous gratuitement à la chaîne Youtube du Chef Clément et recevez une notification dès qu'une vidéo est mise en ligne.
Les roses des sables, c'est un peu ma madeleine à moi. Ça me rappelle les kermesses de fin d'année, des goûters chez mon oncle et ma tante, les ventes de gâteaux destinés au Téléthon... Et puis, un jour, il n'y a pas si longtemps, j'ai voulu retrouver cette sensation; je regarde rapidement les ingrédients nécéssaires et je note sur la liste de courses un mot bien mystérieux: la Végétaline. On arrive avec Chéri au supermarché et je lui annonce notre quête: trouver le super ingrédient qui permettra de réaliser des roses de sable. Premier signe annonçant le drame: Chéri tique et me regarde de manière dubitative. Mais qu'importe sa moue, je poursuis ma recherche de manière frénétique. Ça y est... l'objet est devant moi; j'étends la main pour prendre le carton... et là, j'entends une voix: "Il est hors de question que je mange de la Végétaline"... temps de suspension... le monde s'arrête... mon bras est toujours étendu... vite, trouver un argument implacable: je lui mets sous les yeux la liste et la recette trouvée sur Internet... je pensais avoir gagné... mes doigts frôlent le carton de l'emballage... et Chéri s'exclame: "Quoiiii?
En ce moment, les semaines sont un peu chamboulées… Elles défilent au rythme des tests pour pouvoir aller à l'école, ou pas… J'ai la chance de travailler de chez moi, ce qui est donc un peu plus souple, mais pas question pour autant de laisser ma fille dans un coin et de l'oublier jusqu'à l'heure du repas. Ce matin, nous avons fait ensemble un petit atelier cuisine. Je cherchais pour le blog une recette facile à faire avec les enfants, mais surtout très rapide à préparer. Après un coup d'œil rapide dans mes placards, je me suis vite rendu compte que nous avions tous les ingrédients nécessaires pour préparer une recette très connue et très facile à faire: les roses des sables au chocolat au lait. Finalement cette semaine comme plutôt pas trop mal. On va se régaler. Comment faire des roses des sables au chocolat au lait? Il faut que je vous avoue quelque chose. Je n'ai jamais fait de roses des sables. J'en ai mangé bien sûr, mais chez les autres. Pourtant c'est la recette facile par excellence.
30min Très facile Bon marché Par Communauté 750g Incorporer des céréales dans du chocolat fondu et de la végétaline, puis faire refroidir au frigo: exceptionnel! Ingrédients 10 personnes 120 g de sucre glace 200 g de chocolat 120 g de végétaline 100 g de céréales Préparation Préparation: 30min Attente: 1h Faire fondre le chocolat avec la végétaline et le sucre glace, puis incorpore les cereales et faire refroidir au frigo sous forme de petit patés individuels Commentaires
Recommencer l'opération avec les autres boules, jusqu'à épuisement de la pâte. Laisser reposer 30 mn. Dans une casserole, faire chauffer le miel. Dans une autre casserole, faire chauffer l'huile pour friture et y faire dorer les gâteaux des deux côtés, les retirer et les plonger immédiatement dans le miel chaud. Egoutter à l'aide d'une écumoire et saupoudrer aussitôt de graines de sésame grillées. source: