On va déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter, tous les dimanches à 11h. C'est aussi deux bibles devenues des succès de librairie: "On va déguster" et "On va déguster - La France". Livre recettes italie francais. Et désormais une encyclopédie sur l'Italie qui ouvre l'appétit: "On va déguster - L'Italie". On va déguster - L'italie © Radio France / France Inter Pour fêter ses dix ans de bonnes ondes, François-Régis Gaudry et ses amis de l'Hexagone et de la Botte croquent l'Italie par tous les bouts et tous les goûts dans ce nouvel opus. Ce livre hors norme, c'est toute l'Italie dans une encyclopédie: 350 sujets, 1272 fiches produits, 265 recettes cultes, des centaines de portraits, d'anecdotes historiques et de références culturelles mais aussi des cahiers pratiques illustrés de nombreux pas à pas pour apprendre à préparer la pasta fresca, le risotto, les gnocchi ou encore la pâte à pizza. François-Régis Gaudry a mitonné On va déguster – L'Italie avec una bella squadra de 159 contributeurs (63 français, 96 italiens, 80 femmes et 79 hommes!
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sans oublier d'incontournables accompagnements et sauces revisités: pesto de roquette, sauce à l'amande, bolognaise végétarienne… Les ouvrages d'Anne Brunner font aujourd'hui référence dans l'alimentation bio. Ils sont représentatifs d'une nouvelle cuisine, saine, gourmande et écocitoyenne. Anne Brunner est l'auteur, aux éditions La Plage, de Recettes bio pour mes enfants, Laits et yaourts végétaux faits maison, Algues, saveurs marines à cuisiner, Jamais trop chou! Livre recettes italie football. et Céréales d'aujourd'hui. Elle est également coauteur du livre L'Atelier bio, ingrédients, recettes et savoir-faire, et anime avec succès un blog culinaire. 4. Simplissime – Les pâtes les + faciles du Monde (Jean-François Mallet) Jean-François Mallet nous propose dans cet ouvrage quelques 130 recettes de pâtes toujours aussi simplissimes et savoureuses avec le petit détail qui change tout. Des pâtes de toutes les formes (spaghettis, nouilles asiatiques, penne, cannelloni, lasagnes… oublier les coquillettes) et sous toutes les formes (en sauce, en gratin, en one-pot, en salade, farcies, en bouillon…).