2009: Obtient la 3éme étoile pour Le Bristol à l' Hôtel Le Bristol, 8 e arrondissement de Paris. Restaurant(s) 1995: La Verrière d'Eric Fréchon (près des Buttes Chaumont) 19 e arrondissement de Paris. Distinctions Personnelles le 6 mars 2008: Chevalier de la Légion d'honneur des mains du président de la république Nicolas Sarkozy Professionnelles 1993: Meilleur ouvrier de France. La verrière d eric fréchon rose. 2009: 3 étoiles au Guide Michelin. Liens Cuisiniers célèbres Gastronomie Hôtel Le Bristol à Paris Liens externes Le Bristol, Paris
Ils font curieusement le grand écart entre le potage de santé à 7 euros et les six escargots à 18 euros. Lazare Parvis de la gare Saint-Lazare, cour intérieure, Paris (VIIIe), 01-44-90-80-80,. François-Régis Gaudry Opinions Tribune Par Carlo Ratti* Chronique Par Antoine Buéno* Chronique Jean-Laurent Cassely
J'ai beaucoup épuré aussi", explique-t-il. Père de deux filles, chevalier de la Légion d'Honneur, Eric Fréchon voulait rejoindre Paul Bocuse et Marc Veyrat, deux chefs qu'il "aime bien", dans le petit club des triple étoilés. C'est désormais chose faite.
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