Accueil Recherche de cote Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils ---- (Rouge) Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils Les informations Cote des vins du même domaine Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins Henri Bonneau Fils Caractéristiques du domaine & de la cuvée Pays/région: Vallée du Rhône Appellation: Vin de France Domaine: Henri Bonneau & Fils Couleur: Rouge Propriétaire: Henri Bonneau & Fils Superficie: 6 ha Rendement: 3 hl/ha Encépagement: Grenache, Cinsault. Viticulture: Ecologique Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. La cote en détail du vin Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils ---- Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S.
Comme le reste des vins du domaine, les Rouliers bénéficie d'un élevage long en barriques. Le vin délivre des arômes épicés (poivre, épices douces), fruités (prune), de musc et de garrigue. La bouche présente un bel équilibre, entre rondeur et fraîcheur. La longueur est appréciable. Le domaine Henri Bonneau & Fils Henri Bonneau est issu d'une famille de vignerons depuis douze générations. Décédé en 2016, il était l'un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, élaborant des vins de très haut niveau, à la personnalité unique. Le vignoble de six hectares est planté majoritairement en grenache (85%) complété par un peu de mourvèdre, de counoise et de vaccarèse, cultivé de manière naturelle. Néanmoins Henri Bonneau ne s'est jamais posé la question du bio, car il cultivait ses vignes comme du temps où l'on n'avait pas encore inventé la chimie, « à l''ancienne »: pas de produits chimiques, de faibles rendements, des raisins récoltés à juste maturité, des fermentations en levures indigènes et des élevages très longs, de 4 à 10 ans.
Conseil de service Passage en carafe Un coq au vin rouge avec de jeunes carottes ou un filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur. Pays/Région Vallée du Rhône Appellation Vin de France Cépage(s) Grenache, Syrah, Counoise, Vaccarèse Cuvée/Climat Les Rouliers Soyez le premier à donner votre avis Tap to zoom
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