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Pour les parents: passez le reste du potage au mixer, ajoutez la crème, sel, poivre et persil. Bouillon de carottes, haricots verts et laitue Ingrédients 2 carottes (240g) 300g de haricots vers (ou de courgettes) 5 feuilles de laitue 1 c à c de cerfeuil haché 1 c à c d'estragon haché 1 noix de beurre œ litre d'eau, sel et poivre Épluchez les légumes. Lavez-les. Coupez les carottes en rondelles et les haricots verts en petits tronçons. Lavez les feuilles de laitue après avoir éliminé les côtes. Faite cuire le tout 2 heures à feu doux dans un casserole. Prélevez la quantité voulue de bouillon pour le bébé. Si celui-ci consomme du potage ou des purées, prélevez la quantité nécessaire de bouillon et de légumes et mixez-la… Pour les parents: passez le reste du potage au mixer, ajouter du beurre, sel, poivre, et les fines herbes. Potage à la tomate et aux carottes Ingrédients pour une recette de potage à la tomate et aux carottes 500g de tomates fraîches 300g de carottes 1 c à s de crème fraîche, sel et poivre Pelez et lavez les carottes, coupez-les en dès.
). On lave notre pomme de terre, on l'épluche et on la coupe en petits dés de 5mm d'épaisseur. On met de côté dans un petit récipient. On s'occupe maintenant de notre carotte. On la lave, on l'épluche puis on la coupe en petits dés, tout comme la pomme de terre. On place ces dés de carotte avec la pomme de terre. On peut commencer à faire bouillir l'eau pendant qu'on fini de préparer nos aliments. On passe maintenant au céleri branche. On le lave, on enlève les gros fils en tirant, à l'aide d'un couteau par exemple (voir cette étape en photo) puis on le coupe en petits dés comme nos autres légumes. On place nos petits dés de céleri branche dans le récipient. On prépare 15g de filet de poulet (sans nerfs et sans petits résidus d'os) et nos 5g de riz sauvage. Pour ma part j'ai acheté un mélange de 5 riz: riz rouge, riz basmati et riz sauvage. Tous les types de riz peuvent convenir! Une fois que notre eau bout, on y plonge nos légumes, notre poulet et notre riz. On place sur feu doux à moyen (il doit tout de même y avoir quelques petites bulles) et on laisse cuire tranquillement pendant 18 minutes.