Qu'est-ce que c'est que ces positions passéistes, quand je fais goûter mes confiotes à des inconditionnels de la méthode traditionnelle, ils (ou plutôt elles) trouvent qu'elles sont délicieuses et qu'elles ont bien le goût du fruit. Normal banane!!! Confiture Couille du Pape Francis Miot : Amazon.fr: Epicerie. 1) Avec le Gel sucre tu mets 20% de sucre en moins dans ta confiote au profit du fruit 2) Tu fais cuire moins longtemps ta confiture, ce qui préserve le goût du fruit, c'est de la confiture de figue que tu fais, pas de la confiture de sucre cuit. Eh oh, ne pars pas, je ne t'ai pas engueulé, j'apportais juste ma modeste contribution au débat, donc: Tu coupes tes figues en rondelles après avoir ôté la queue (non, ce n'est pas une grivoiserie) Tu les mets dans un récipient Tu ajoutes le sucre Tu « touilles » Tu ajoutes l0 CC d'alcool (l'armagnac va bien avec les figues) Tu « retouilles » Tu laisses macérer une nuit en touillant de temps en temps. Le lendemain tu prépares ton petit matos, (une coupelle en céramique que tu mets au freezer, un entonnoir à confiture, tes pots, spatules, torchons, louche, écumoire etc. ) Et c'est parti mon Kiki Tu fais chauffer ta confiote dans le chaudron, tu touilles sans arrêt A ébullition, tu comptes dix minutes (ils disent huit sur le paquet de Gel sucre, mais dix c'est mieux) En fin de cuisson, tu sors ta coupelle du freezer et tu mets un peu de confiote dessus, tu attends un peu que ça refroidisse afin de vérifier si « ça a pris »!
zoom_in Prix au Kg: 15, 88 € Poids: 340 g Une confiture chargée en histoire, faisant référence au pape Clément V dont les traits efféminés le conduire à s'asseoir sur un trône percé afin que le « Sacré collège » puisse constater ses attributs. La Petite histoire: En l'an 800, une certaine Jeanne de Borgia se serait grimée en prêtre pour suivre son amant de Cardinal. Quelques années plus tard, elle fut élue Pape avant d'accoucher d'une petite fille dans les rues de Rome. Confiture couille du pape françois. En 1305, lors de l'élection de Clément V, le " Sacré collège" afin de ne plus commettre d'erreur, le fit asseoir sur un trône percé. Un Cardinal était chargé de constater ses attributs, déclamant en latin devant le concile: "Duos habet et bene pendentes! " qui veut dire: elles sont deux et bien pendantes comme nos figues! " C'est pour cette raison que les botanistes ont nommé les figues comme les pruneaux " Couilles du Pape". Véritable produit du terroir, cette préparation gourmande de fruits noir est fabriquée avec des figues de Provence sélectionnées et cueillies à maturité lui conférant une douce saveur et un goût remarquable.
Histoire des Couilles du Pape En l'an 800, une certaine Jeanne de Borgia se serait grimée en prêtre pour suivre son amant de Cardinal. Quelques années plus tard, elle fut élue Pape avant d'accoucher d'une petite fille dans les rues de Rome. D'où la légende de la Papesse Jeanne. En 1305, lors de de l'élection de Clément V (Pape aux traits éfféminés), le "Sacré Collège" afin de ne pas commettre d'erreur, le fit assoir sur un trône percé. Un Cardinal était chargé de constater ses attributs, déclarant en latin devant le concile: "il en a une belle paire et elles sont bien pendantes comme nos figues". C'est pour cette raison que les botanistes ont nommés les figues "Couilles du Pape" dès le XIV siécle. Légende: Confite ou en confiture la "Couille du Pape" était offerte aux mendiants à la sortie de la messe de minuit le soir de Noël, le reste de l'année, elle était simplement posée sur le rebord de la fenêtre, les volets et les rideaux tirés, afin de ne pas voir le pauvre du village qui la dégusterait.