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"J'ai tout de suite été séduit par le concept", raconte Bram den Braber, en faisant couler du lait cru dans des bouteilles derrière le comptoir de la boutique. "Ce n'ai pas du sang que j'ai dans les veines, c'est du lait", plaisante ce retraité de 67 ans, l'un des 40 bénévoles de l'entreprise. L'idée de la ferme flottante est aussi de "rendre l'agriculture plus agréable, intéressante et sexy", affirme Minke van Wingerden. Lorsqu'elle et son mari ont frappé à la porte de la direction du port avec l'idée de construire une ferme sur l'eau, ils ont d'abord été "pris pour des fous". Vache à eau bateau des. >> A lire aussi - Une route fermée de nuit pour laisser les grenouilles faire l'amour Mais le pari semble être gagné: la ferme sera rentable à la fin de 2021 grâce à une clientèle qui semble être prête à payer le prix. Un litre de lait coûte 1, 80 euro, contre un euro environ en moyenne pour une brique acheté en supermarché. Le couple de "pionniers" veut construire une ferme flottante de maraîchage à côté de la première et prévoit aussi de s'exporter à l'étranger: un projet est déjà en cours à Singapour.
Léger et très compacte vide. Plus loin encore, il lui sembla apercevoir le ferry de la compagnie maritime qui assurait la navette entre Ouistreham et Douves en Angleterre. Sur sa gauche, des bateaux de pêche rentraient au port. Ils seraient bientôt amarrés à Port Guillaume, juste derrière la criée aux poissons. En plastique souple ultra.
Avec leur ferme flottante, opérationnelle depuis 2019, Peter et Minke ont voulu "amener la campagne dans la ville", favoriser une prise de conscience chez le consommateur et créer de l'espace agricole. Les Néerlandais ne sont pas étrangers aux techniques agricoles avancées, le pays étant le deuxième exportateur mondial de produits agricoles après les États-Unis, grâce à l'élevage intensif et une myriade d'immenses serres. Mais aujourd'hui, le royaume en paie le prix. - Fumier recyclé - Les émissions du monde agricole et particulièrement de l'élevage laitier posent un réel problème aux Pays-Bas, l'un des plus gros pollueurs par habitant en Europe. L'émanation des vaches est source de méthane, gaz qui favorise l'effet de serre. Et avec environ un tiers du territoire sous le niveau de la mer, le pays est particulièrement vulnérable au réchauffement climatique. Vache à eau bateau et. Mais Minke van Wingerden pense pouvoir garder les pieds au sec. "Nous sommes sur l'eau, donc la ferme bouge en fonction des marées, nous montons et descendons de 2 mètres.