Au nez Des arômes de framboise et de cacao se mêlent a des notes fumées. En bouche Une attaque franche et des tanins concentrés et légèrement mentholés. Température de service 16-18°C Service Passer en carafe 2h avant le service Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage Accords recommandés Gigot d'agneau, Poêlée de Bolets, Fourme d'Ambert... CHATEAU DE VAUDIEU Le Château de Vaudieu, c'est le vaisseau Amiral de la famille Bréchet. Il déploie ses 70 ha sur les plus grands terroirs de l'appellation, et fait rare, toutes ses parcelles se touchent. Sa grandeur n'a d'égal que l'infinie finesse de ses terroirs, où les sables dominent et cisèlent des vins très "haute couture". Chateauneuf du pape palais d été 2012.html. Vaudieu, c'est depuis plusieurs siècles l'un des plus prestigieux domaines de Châteauneuf-du-pape, qui sous l'impulsion de la famille, tend à retrouver tout son lustre d'antan. Le Château de Vaudieu, situé au coeur de l'appellation Châteauneuf du pape, fût édifié en 1767 par l'amiral Gérin, lieutenant de l'amirauté de Marseille.
L'ensemble des vins est de bonne facture, avec tout de même des élevages assez marqués sur les derniers millésimes. Guide Hachette des vins Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide) A propos du domaine: Un domaine aux origines anciennes - les Romains y installèrent une légion, les princes d'Orange leur archiviste -, acquis par Guy Arnaud en 1995. Sa fille Bénédicte et son mari Charles Bonnet, installés en 2009, ont engagé la conversion bio des 45 ha de vignes. Acheter Château Sixtine Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017 | BODEBOCA. Robert Parker - Wine Advocate Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate) Wine Enthusiast Vin noté (guide 2021) 94/100 A propos du vin: Des saveurs vibrantes de confiture de myrtilles et de cerises noires marquent le palais de ce puissant Grenache concentré. Il est élevé 12 mois en fûts de chêne (30% de barriques), présentant un profil de fruit sombre et charnu en bouche. C'est une cuvée hédoniste qui est prête à boire dès maintenant mais qui devrait se tenir magnifiquement jusqu'en 2030.
Après deux belles années à Châteauneuf-du-Pape, 2015 et 2016, tant en termes de quantité récoltée que de qualité des vins, le millésime 2017 avait la lourde tâche de suivre les pas de ses aînés. Si, au moment des vendanges, la quantité n'était pas au rendez-vous, la qualité, elle, ne fait pas de doutes. Une météo qui cumule les records L'année commence avec un froid record en janvier, puis vient un réchauffement rapide en février, laissant entrevoir une belle floraison et une récolte précoce pour l'appellation. Chateauneuf du pape palais d été 2010 qui me suit. Mais une nouvelle vague de froid frappe la région fin avril, avant que les beaux jours ne s'installent pour de bon. Cette vague de froid provoque beaucoup de coulures (chute des grains en formation au moment de la floraison), particulièrement sur le Grenache – l'un des cépages phare de l'appellation – particulièrement sensible à ce phénomène. L'été a été chaud, voire très chaud, avec des températures avoisinant les 40°C, faisant du millésime 2017 l'un des plus chauds de la décennie.
La robe d'un beau grenat profond aux nuances violines annonce un vin plein de vie; les petits fruits rouges, tels le cassis et la myrtille se dessinent progressivement et procurent une sensanttion de fraicheur qui se traduira par un merveilleux croquant quand le vin sera en bouche, il joue avec votre issez le faire Il y a de la concentration, de la matière, du grain, un peu comme dans un concentrée de fruits, ou une confiture mais alors façon gelée, avec une acidité qui révèle l'ensemble, et confirme cette esprit de vie. Les tanins sont très soyeux et tendent à donner du mordant, de la présence et une longueur en longueur en bouche parfaite tout en conservant cette notion de grande fraicheur. Quelques arômes tertiaires commencent alors à apparaitre, la règlisse, puis la cerise, plutôt la griotte pour proposer un ensemble harmonieux et complexe.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La note de dégustation de la rédaction du Figaro Vin 95/100 Dégusté en 2019 Très joli vin, avec un profil très différent de son second, dominé par la roussanne. Château Mont-Redon - Châteauneuf-du-Pape 2017 - Château Mont-Redon - AOP Châteauneuf-du-Pape. Le nez est très fin, avec des arômes de fruits à noyau frais, de pamplemousse et de végétal noble et une touche minérale profonde. La bouche est très élégante et dynamique. Une belle réussite pour Philippe Guigal qui a fait l'acquisition de la propriété en 2016. Rencontrer notre équipe d'experts et comprenez comment le Figaro déguste et note les vins.
Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.