On y trouve beaucoup de minéraux tels que calcium, potassium, magnésium, phosphore, zinc, manganèse, fer, chrome, sélénium, cobalt, or, silicium, cuivre et lithium. Il ne faut pas confondre: jus de bouleau (macéra aqueux des feuilles de l'arbre) et sève de bouleau; sucre de bouleau (xylitol naturel extrait de l'écorce du bouleau ayant un pouvoir sucrant) et sève de bouleau. Utilisation La sève de bouleau est utilisée dans les cosmétiques. Déjà utilisée depuis très longtemps par les peuples nordiques, slaves et asiatiques. Comment récolter de la sève de bouleau soi même?. Les produits les plus connus sont les lotions capillaire. La sève de bouleau contient: du magnésium et du lithium pour réguler l'humeur et combattre les petites dépressions, du silicium pour les articulations et la solidification des os, du potassium pour l'équilibre du rythme cardiaque et la circulation sanguine, du calcium et du phosphore qui renforcent dents et os, de la vitamine C et du sélénium, des antioxydants efficaces pour contenir le stress oxydatif causé par les radicaux libres.
La récolte artisanale de la sève de bouleau: Voici à quoi doit ressembler la technique de récolte de la sève de bouleau. Elle se fait au moment de la montée de la sève, avant l'apparition des feuilles, généralement en mars, et sur de gros arbres. Chez Gayral, la ponction est réalisée ainsi une fois par an. Il s'agit de creuser un petit trou à l'horizontale jusqu'à ce que la sève s'écoule. Placer un tuyau fin et très propre dans le trou afin de recueillir le liquide dans un récipient tout aussi propre. La sève sera plus riche à une hauteur peu élevée, à environ 1 mètre du sol. Que faire avec de la sève de bouleau ? - Sève de Bouleau. Il faut veiller à ce que rien ne vienne salir la sève. De même, il faut absolument protéger l'arbre après l'opération en rebouchant le trou fait dans l'arbre à l'aide de chevilles de bois par exemple. Pour la conservation, la sève ne contient que très peu de sucres et peu donc fermenter assez rapidement. Disposez la au frigo, incorporez des clous de girofle ou un peu d'alcool pour garantir une bonne conservation. Attention: les personnes qui font cela sérieusement font des prélèvements préalables pour identifier les arbres les plus aptes à produire une sève de qualité.
L'écorce se refait et on peut prélever la sève l'année suivante. Cette récolte n'épuise pas l'arbre et n'est pas dangereuse pour lui. Ce type de récolte est accessible à tous. On peut boire la sève de bouleau directement sortie du tronc de l'arbre. Elle ne se conservera pas plus de quelques jours au frais. Afin de prolonger la conservation, il est nécessaire de stabiliser la sève. Pour cela, il y a différentes façon de procéder. Les plus courantes sont l'ajout d'alcool pur, de clous de girofle, ou bien des extraits de bourgeons. Il est également possible de la pasteuriser ou de la congeler. Le but est d'éviter l'état de fermentation de la sève de bouleau. Questions sur la sève de bouleau - Bétula Bio. On reconnaît une sève de bouleau fermentée à sa couleur blanchâtre, son goût acidulée; elle est légèrement pétillante. Une fermentation de la sève de bouleau se produit avec le contact à l'air lors de la récolte. Les bactéries se développent et son pH s'acidifie. Sans gravité, elle peut déranger le transit et acidifier l'organisme. Composition La sève de bouleau contient deux hétérosides: le bétuloside et le monotropitoside, des acides de fruits (acide malique, acide succinique, acide phosphorique et acide citrique), 17 acides aminés dont l'acide glutamique.
Je n'ai pas pu retrouver de recette de vinaigre à la sève de bouleau, mais vous devriez pouvoir utiliser celle de Mother Earth News et utiliser le vin à la sève de bouleau comme ingrédient alcoolisé.
J'aime le kvass le plus simple sur le costume. Nous versons du jus frais sur des bouteilles en plastique, jetons 5 à 10 baies, tournons bien et nous cachons pendant 2, 5 à 3 mois dans la cave ou juste au réfrigérateur. Une telle soif se désaltère, et convient pour faire des soupes rafraîchissantes froides, par exemple, l'okroshka avec de la viande et des saucisses s'avère incroyablement savoureux. Vous pouvez également jus le bouleau et le préserver. L'ébullition, la stérilisation et l'ajout de sucre prolongent la durée de conservation. Le plus simple est de porter le jus à ébullition, de le verser dans des bocaux, de le rouler et de l'envelopper pour la nuit. Il est très savoureux à mettre avec des additifs tels que la menthe, les agrumes, etc. Inhabituel se révèle une boisson avec des bonbons dubons (3-4 pièces sur un pot de 3 l. ). Peut on congeler la seve de bouleau usage. Je recommande d'utiliser du sucre à la menthe. Le mode de préparation d'un sirop-concentré est inté le faire, le jus doit être cuit jusqu'à ce que son volume diminue de 7 à 8 fois.
Il est clair que le jus récolté par lui-même serale plus de haute qualité et frais. Juste besoin de se rappeler aussi que le bouleau est un organisme vivant, et l'apport de jus est un stress pour cela. C'est pourquoi essayez de suivre les règles afin de ne pas nuire à l'arbre. Les outils dont vous avez besoin sont très simples: des tubes à cocktail, une perceuse manuelle ou électrique avec une perceuse de taille appropriée, des bouteilles ou des bocaux. Pour extraire le jus est meilleur dans les arbres adultes en bonne santé, le diamètre du tronc est d'au moins 20 cm. En choisissant un bouleau, nous perçons un n'est pas nécessaire d'aller trop loin - le mouvement de la sève traverse les couches de bois directement sous l'écorce. Vous vous sentirez quand la perceuse repose contre une couche dense de bois. Nous arrêtons le forage, insérons une paille et fixons un conteneur. Peut on congeler la seve de bouleau posologie. Lorsque 1-2 l s'écoule, le trou doit être essuyé avec de la terre ou fauché avec de la mousse. Il est possible de conduire une branche qui convient à un diamètre.
Arrêtons-nous un peu plus sur le traitement à l'aide de larmes de bouleau. Bien sûr, ce n'est pas un médicament dans sa forme pure, mais comme un auxiliaire, ils sont indispensables dans de telles maladies: l'arthrite, la goutte, la radiculite et d'autres problèmes articulaires; maladie vasculaire et cardiaque; maladies oncologiques; les processus inflammatoires de toute nature; intoxication; dépression, fatigue, fatigue chronique, etc. Avec le diabète, le jus en quantité modérée aussiest extrêmement utile. Et ici, il peut être tout à fait naturel de se demander combien de «nectar» de bouleau peuvent et doivent être bu, et le plus important - comment et quand. Il n'y a pas de réponse universelle, tout dépend de la masse des facteurs, il n'est donc pas superflu de recommander des médecins. Peut on congeler la seve de bouleau. Important! Les avantages de la sève de bouleau ne seront maximaux que s'il s'agit d'un produit naturel frais récolté dans une forêt écologiquement propre. La moitié de l'humanité des femmes sera utileboire et pour la maison soins de la peau pour le visage et le corps, les cheveux.