Andouilles ➔ Andouille de GUÉMENÉ ➔ Andouille Maison ➔ Andouille de VIRE Cuit ➔ Fromage de tête ➔ Museau ➔ Parfait de jambon ➔ Filet rôti (rôti cuit) Saucissons ➔ Pavé au poivre ➔ Saucisson sec ➔ Saucisson à l'ail (à la pièce ou à la coupe) Jambon sec Chorizo Pâtés ➔ Pâté à l'ail ➔ Pâté de campagne ➔ Pâté « Grand-Mère » ➔ Pâté de foie fin nature ➔ Pâté de foie fin au poivre vert Rillettes Présentation de nos différentes gammes de produits à titre indicatif (liste non exhaustive). Veuillez nous contacter directement en cas d'interrogations ( page contact). Nous vous rappelons qu'aucune commande ne peut être effectuée sur ce site.
3 Les facteurs socio-démographiques de la demande de charcuterie En France, la Région Ouest regroupe le plus de consommateurs de charcuterie selon les données **** de FranceAgrimer avec **% de la consommation totale, contre **, * pour la Région parisienne, **, *% pour le Nord, **, *% pour l'Est, **, *% pour le Centre-Est, **, *% pour le Sud Est, *, *% pour le Sud Ouest et *, *% pour le Centre... 2. 4 Tendance: vers une consommation plus attentive à la composition des produits Les additifs nitrés dans la charcuterie industrielle sont au cœur d'une polémique sanitaire. Vente de saucisson sur les marchés grand. Pointés du doigt par les associations de consommateurs, ils sont classés depuis **** comme "cancérogène probable" par le Centre de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la Santé (***) et l'OMS... 2. 5 La charcuterie halal En ****, le marché français du halal valait *** millions d'euros. Comme on peut le voir dans le graphique ci-dessous, la charcuterie halal représente quasiment un cinquième de ce total, soit **%.
Suivant > Saucisson sec pur porc Auvergne 8. 50 € / pièce 5 Saucissons secs pur porc Auvergne 40. 00 € / lot 10 Saucissons secs pur porc Auvergne 75. 00 € / lot Saucisse sèche pur porc Auvergne 8. 50 € / pièce 5 Saucisses sèches pur porc Auvergne 40. 00 € / lot 10 Saucisses sèches pur porc Auvergne 75. 00 € / lot Rosette pur porc Auvergne 20. 00 € / pièce Jésus pur porc Moyen jésus Auvergne 37. 00 € / pièce Jésus pur porc Gros jésus Auvergne 65. 00 € / pièce 6 Saucissonnets Auvergne 7. 00 € / lot Chorizo courbé Auvergne 8. 00 € / pièce Chorizo Saucisson Auvergne 9. 00 € / pièce Saucisson sec pur porc aux lentilles vertes du PUY saveur verveine Auvergne 11. Vente de saucisson sur les marchés que. 00 € / pièce Poitrine séche roulée Auvergne 15. 00 € / pièce Poitrine sèche roulée Tranchée Auvergne 9. 00 € / pièce Paté de campagne Auvergne 5. 00 € Paté de lapin Auvergne 6. 00 € Terrine de foie de volaille Auvergne 6. 00 € 2 Andouillettes Campagnardes Auvergne 6. 50 € / lot 1/2 jambonneau Auvergne 4. 50 € Suivant >